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张桥羊肉文化节金山举办-【新闻】

发布时间:2021-05-28 19:05:42 阅读: 来源:豆浆机厂家

张桥羊肉文化节金山举办

“立冬到,吃羊肉”,是金山区金山卫人的老传统。昨天是立冬日,金山区“张桥羊肉文化节”正式拉开帷幕,将一直持续到2013年1月6日,历时两个月。据透露,活动期间,张桥村羊肉街上热闹非凡,除了有“田山歌”公演助兴外,还有当地农产品展示、文化展演、车友汇、博友寻访等系列活动,让市民游客吃得满意、玩得开心。

去年的基础上,张桥养羊业今年有了进一步发展。目前,这里已制定了“张桥羊肉村建设规划”,要打造集饲养、品尝、娱乐、休闲、观光为一体的张桥羊肉村。村里发动有养羊条件的农户加入村里的养羊专业合作社,把合作社分发的小羊放在家里饲养;母羊产下小羊,养成成羊后,再由合作社统一收购。这种由合作社扶持、农民只要出点劳动力的饲养方式,很受农民们欢迎。目前,合作社已发展会员100多户,平均每户养羊在10至20头,年可出栏肉羊2000多头。同时,他们还带动远近3000户农民一起养羊。如此一来,张桥村全年可出栏肉羊在4500头以上,美食街的羊源十分充沛。

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