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陶瓷包装材料的开发应用

国内外开发把陶瓷用到食品包装保鲜、杀菌、除臭、澄清果汁、食品生产及废水处理等领域，效果显著。

●远红外线陶瓷 远红外线陶瓷是波长1～30μ范围的陶瓷材料。产生远红外线陶瓷材料的有硅石、粘土、高岭土等，这些矿物质中含有氧化硅、氧化铝等构成远红外线陶瓷最基本的成分。根据不同需要可加入Fe2O3、TiP2、ZrO和MnO2等物质。

远红外线陶瓷材料制造是在硅石、粘土中加入相应的铁、钛、锆、锰等氧化物，粉碎并加入适量水混合，在高于1000℃温度下烧结，便可得到能产生远红外线的陶瓷粗坯，将其粉碎，形成陶瓷粉末，根据需要制成相应的陶瓷用品或作陶瓷涂料、陶瓷膜。在常温或稍高温度下可放出红外线，起杀菌、保鲜等效果。

日本一公司研制出有远红外线效果的陶瓷果蔬保鲜袋，用这种新型保鲜袋包装水果和蔬菜，可延长保鲜期一周以上。它是在包装校验台袋内侧，涂有一层陶瓷物质，释放出的远红外线，与水果蔬菜中所含的水分发生共振作用，活化食品分子，使其达到保鲜效果。远红外线陶瓷粉末涂于纸箱内侧，可制成陶瓷果蔬保鲜箱，可包装水果蔬菜，同样起延长保鲜期的作用。还可用于包装远距离运输水果和蔬菜、用于生产食品包装箱。将远红外线粉末添加到塑料、金属中制成食具或器皿，具有明显的杀菌、保鲜、防食品发霉变质效果。

●生物陶瓷 韩国利用生物技术（含远红外技术）制成生物陶瓷，由多种天然矿物质提纯、加工与陶瓷原料一起烧制而成。可用于制造生物陶瓷餐具。如水杯、茶壶、酒壶、沙锅、菜盘、碗、烟盒等。其中产品之一生化陶瓷酒壶（盛但是酒容器），用于盛装白酒，10分钟后就能将强辛辣刺激味的新酒变得口感绵甜、柔顺，酒的品质大幅度提高，酒的酒精度却不会降低，使酒变成令人喜爱的高档白酒。普通白酒倒入生物陶瓷酒壶中放MX烯吸引了广泛的兴趣置24小时能使口感相当于窖藏30年的陈年好酒。生物陶瓷中的成分能对酒类的酒精等成分起协调、醇和等作用，并去除有害人体的杂质，减少酒精，对人的副作用。

●除臭陶瓷 日本研制成功在低温下可发挥优异除臭作用的新陶瓷，外观为厚度1厘米以下的长方形，带有200～250个孔，呈蜂窝状，还有耐水、耐冻结、牢固性高等优点，适合应用在冰箱、空调燃烧器机中，无须用能源，可连续使用10年以上。

被寄与厚望的负极材料业务还未产生理想的事迹新陶瓷以氧化锰为原材料，掺混5种氧化物制成，能将导致蔬菜、水果产生腐烂味的甲硫醇等臭味成分吸附在活化陶瓷表面，氧化分解为二氧化碳和水，从而起到除臭作用。

●陶瓷膜 日本东京农工大学开发用于处理糖蜜提高酒精产率的陶瓷膜，是孔径为0．05μm的陶瓷MF膜。用以对生产酒精的原料糖蜜进行预处理，能处理除去糖蜜中影响生产酒精的无机盐、非发酵性糖质、含着色物质的灰分，效果围绕区域特点主导产业显著，可使发酵酒精采掘机产率大幅度提高，间隙发酵法提高18％以上，半连续发酵法提高30％。发酵后的残糖比未经预处理糖蜜发酵降低42％，废液中污染物大大减少，极大地降低了废水中污染及废水污染治理费用。

●多孔性陶瓷 日本应用多孔陶瓷制成振动开关生物反应器，处理高浓度食品废水。将菌体固定在陶瓷反应器内部的多孔陶瓷上，例如，大豆煮汁废液通过固定菌体的陶瓷反应器中，能去除废液中BOD（生物耗氧量）90％以上，还能回收消化气作能源，效果优于用其他方法处理豆汁废水。本装置还适用于其他高浓度食品废水的处理。

●精细陶瓷 日本多个国立研究所与国立大学开发精细陶瓷，在高温下具有高强度、高耐蚀性，高耐磨性等优良性能，引张强度与铁相等，可靠性强，能耐1250℃以上的极高温。

该陶瓷适合用于飞机、高效率热能机构用的尖端产品，不属食品包装材料范围。