汤汁鲜美香气扑鼻，营养丰富开胃健康美味

汤汁鲜美香气扑鼻，营养丰富开胃健康美味

如今这个社会，食物相对富余，由食物短缺造成的中重度营养不良已经很少见了，但因喂养不当造成的轻度营养不良还是相当多见的。，宝宝需要摄取大量丰富的营养，来满足他健康成长的需要。我们从多种适合宝宝吃的食物中择出10种最营养丰富，价格合理，方便美味的食物给宝妈们。

今天M梅说美食要给大家介绍的这道营养食物就是：炖鲤鱼，鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮。那么你知道经常食用炖鲤鱼对我们的身体健康到底有哪些好处呢？

下面M梅说美食就来跟大家说一说关于炖鲤鱼的营养价值和养生吃法。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效，鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。这道炖鲤鱼，操作简单，成菜口味鲜香味咸且有回甜，肉质鲜嫩香醇，非常适合做给家人吃。

这道营养菜的养生做法:炖鲤鱼

食材:鲤鱼、鸡粉、五花肉、干辣椒、八角、花椒、啤酒、黄豆酱、米醋、酱油、老抽、十三香

做法:

1、鲤鱼清理干净，在靠近鱼头的地方下刀，分成35段都不要切断，起锅烧油，放几片五花肉煸炒出香味，油脂将葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒，开大火爆香后加酱油，老抽，黄豆酱，米醋，啤酒，适量的清水开大火将汤汁烧开。

2、等汤汁烧开后，鲤鱼放锅中，再放十三香、鸡精盖上锅盖焖煮15分钟放香菜就可以啦。

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