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有人在九江火车站广场兜售假石蜜

发布时间:2020-03-04 14:34:56 阅读: 来源:豆浆机厂家

橙黄色块状物,香气有点刺鼻,局部还有青苔

有人在火车站广场兜售假石蜜

专家:此蜜显微镜下连花粉粒都见不到

最近几天,一伙外地人在九江火车站广场摆摊兜售固体状的野蜂蜜,宣称这种石蜜不仅有很好的保健作用,还可用于治病。围观的不少人纷纷心动购买,也有人半信半疑。那么,它究竟是不是石蜜?记者送检,还原此蜜伪面目。专家提醒市民千万不要相信地摊蜂蜜。

带有刺鼻气味的块状蜂蜜。

外地人火车站兜售野蜂蜜

云南野蜂蜜,30块钱一斤,泡水泡酒喝都行,包治很多病。昨日上午,距九江火车站出站口约百米远的广场上,两名操外地口音的男子吆喝声惹来了很多群众围观。只见他们一老一少,衣着简朴,貌似农民,身前地上摆放了一堆石块样的橙黄色结晶体,身后则放了两个背篓,似乎是用来装放沉甸甸的石蜜。

你哪里人?这个东西从哪儿弄来的?记者询问其中一名年轻男子。我是云南来的,这个蜂蜜是我收购来的,人家是从高山上采下来的。你看,上面还有青苔。年轻男子说这话时,闪过狡黠的眼神。围观的不少人纷纷蹲下来瞅瞅、摸摸这种不多见的硬物。记者留意到该蜂蜜初闻起来,有油菜花般的香气,但多闻一会就能感觉到犹如劣质香水般的刺鼻香气。

有人心动购买 有人半信半疑

还有这种硬邦邦的蜂蜜?真的能吃?围观的人群中冒出一句疑问。为了打消人们的顾虑,老年男子当众往嘴里放了一点橙黄色结晶体,同时给大家看了一个饮料瓶,这里面的水就是我们这个蜂蜜泡的。人们瞬间鸦雀无声。过了一会儿,有几个人心动了。先是一名中年男子讨价还价,最终以25元的价格购买了一斤。紧接着,一名刚下火车的中年女子也欲购买,我买5斤,便宜点吧?好好,20元一斤。你买的多,我送你一个布袋子装。兜售蜂蜜的年轻男子立即热情地称量起来。

记者注意到,只要碰到有人犹豫不定,不能爽快购买时,就有个操湖北武汉口音的约摸50岁出头的男子现身说法,大赞这种野生蜂蜜的妙用。你哪喝过这种蜂蜜呀?有人问起该男子。他立马拍拍衣兜说:喏,在这呢!我早买了!这种蜜只有云贵高原一带才有啊,蛮好的!也许是被他说动了,又有几个人你一斤我两斤地购买。不过,大多数围观的人对野蜂蜜持怀疑态度,这年头,什么东西都能造假,这是不是蜂蜜?难说!也有人半信半疑,据说,云南那儿确实有石蜜。但是产在深山悬崖上的石蜜应该很金贵,怎么会被弄到这里贱卖呢?

不管人们的态度如何不同,外地男子兜售的野蜂蜜很快就卖得所剩无几了。

经专家检测系假蜜 市民切莫购买

外地男子兜售的真是云南高山上的野蜂蜜?为了弄清这种野蜂蜜的真实面目,记者也购买了半斤,并于当天下午送到九江市食品药品检验所,请专家检测。从外观上看,就可断定这不是蜂蜜。至于是否是人们所说的野生石蜜,得进一步做检测。该所检验科有关负责人告诉记者,蜂蜜由蜜蜂采花蜜而来,我们可以做个最简单的检测,就是看它是否含有花粉粒。论理,既然它的局部还有青苔,就应该是最原始的,未经加工的蜂蜜应该含有更多花粉粒。

接下来,该负责人就提取少量结晶体,用温水溶化,再用滴管吸少许水溶液,放到显微镜下观察。结果显示根本不含花粉粒!为了得到最准确的检测结果,该负责人又用滴管吸取了水溶液底部液体,看看花粉粒是否就沉淀在底部。然而,第二次检测仍未看到花粉粒的踪影。证明这种所谓的野蜂蜜并非来自蜜蜂所采的花蜜,那么它的香气从何而来?香精的味道罢了!

既然不是蜂蜜,那它是否属于人为添加物加工而成?随后,工作人员进一步检测这种野蜂蜜是否添加了淀粉、转化糖等物。一个多小时后,检测结果显示,送检样品不含淀粉,至于有无转化糖成分,也看不出来。正宗纯正蜂蜜不含淀粉,也无人为添加的转化糖。市场上有些成分比较杂的蜂蜜添加了淀粉、转化糖,虽然不属于纯蜂蜜,但至少不会危害人,而这种送检的假蜂蜜不含淀粉和转化糖成分,就很可怕了!谁知道无良商贩到底给它添加了什么东西,如果过多添加化学物质,肯定危害食用者的身体健康。市民切莫轻信地摊蜂蜜!

盛晓静 记者陈姝含/文 顾伟东/摄

(网络图片)

如何辨别真假石蜜

真正的石蜜多产于云贵高原悬崖峭壁的山顶上,很难采集,量稀少,价格昂贵。如何鉴别石蜜的真假?专家介绍,纯正石蜜表面是小颗粒,而不是蜂窝眼儿,每个颗粒都非常圆滑,排列均匀,这是区别真假石蜜最明显的地方。另外,纯正石蜜颜色呈白色,味道香醇;而假石蜜略黄,有异味。

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