有人在九江火车站广场兜售假石蜜

发布时间：2020-03-04 14:34:56 阅读：次来源：豆浆机厂家

橙黄色块状物，香气有点刺鼻，局部还有青苔

有人在火车站广场兜售假石蜜

专家：此蜜显微镜下连花粉粒都见不到

最近几天，一伙外地人在九江火车站广场摆摊兜售固体状的野蜂蜜，宣称这种石蜜不仅有很好的保健作用，还可用于治病。围观的不少人纷纷心动购买，也有人半信半疑。那么，它究竟是不是石蜜？记者送检，还原此蜜伪面目。专家提醒市民千万不要相信地摊蜂蜜。

带有刺鼻气味的块状蜂蜜。

外地人火车站兜售野蜂蜜

云南野蜂蜜，30块钱一斤，泡水泡酒喝都行，包治很多病。昨日上午，距九江火车站出站口约百米远的广场上，两名操外地口音的男子吆喝声惹来了很多群众围观。只见他们一老一少，衣着简朴，貌似农民，身前地上摆放了一堆石块样的橙黄色结晶体，身后则放了两个背篓，似乎是用来装放沉甸甸的石蜜。

你哪里人？这个东西从哪儿弄来的？记者询问其中一名年轻男子。我是云南来的，这个蜂蜜是我收购来的，人家是从高山上采下来的。你看，上面还有青苔。年轻男子说这话时，闪过狡黠的眼神。围观的不少人纷纷蹲下来瞅瞅、摸摸这种不多见的硬物。记者留意到该蜂蜜初闻起来，有油菜花般的香气，但多闻一会就能感觉到犹如劣质香水般的刺鼻香气。

有人心动购买有人半信半疑

还有这种硬邦邦的蜂蜜？真的能吃？围观的人群中冒出一句疑问。为了打消人们的顾虑，老年男子当众往嘴里放了一点橙黄色结晶体，同时给大家看了一个饮料瓶，这里面的水就是我们这个蜂蜜泡的。人们瞬间鸦雀无声。过了一会儿，有几个人心动了。先是一名中年男子讨价还价，最终以25元的价格购买了一斤。紧接着，一名刚下火车的中年女子也欲购买，我买5斤，便宜点吧？好好，20元一斤。你买的多，我送你一个布袋子装。兜售蜂蜜的年轻男子立即热情地称量起来。

记者注意到，只要碰到有人犹豫不定，不能爽快购买时，就有个操湖北武汉口音的约摸50岁出头的男子现身说法，大赞这种野生蜂蜜的妙用。你哪喝过这种蜂蜜呀？有人问起该男子。他立马拍拍衣兜说：喏，在这呢！我早买了！这种蜜只有云贵高原一带才有啊，蛮好的！也许是被他说动了，又有几个人你一斤我两斤地购买。不过，大多数围观的人对野蜂蜜持怀疑态度，这年头，什么东西都能造假，这是不是蜂蜜？难说！也有人半信半疑，据说，云南那儿确实有石蜜。但是产在深山悬崖上的石蜜应该很金贵，怎么会被弄到这里贱卖呢？

不管人们的态度如何不同，外地男子兜售的野蜂蜜很快就卖得所剩无几了。

经专家检测系假蜜　市民切莫购买

外地男子兜售的真是云南高山上的野蜂蜜？为了弄清这种野蜂蜜的真实面目，记者也购买了半斤，并于当天下午送到九江市食品药品检验所，请专家检测。从外观上看，就可断定这不是蜂蜜。至于是否是人们所说的野生石蜜，得进一步做检测。该所检验科有关负责人告诉记者，蜂蜜由蜜蜂采花蜜而来，我们可以做个最简单的检测，就是看它是否含有花粉粒。论理，既然它的局部还有青苔，就应该是最原始的，未经加工的蜂蜜应该含有更多花粉粒。

接下来，该负责人就提取少量结晶体，用温水溶化，再用滴管吸少许水溶液，放到显微镜下观察。结果显示根本不含花粉粒！为了得到最准确的检测结果，该负责人又用滴管吸取了水溶液底部液体，看看花粉粒是否就沉淀在底部。然而，第二次检测仍未看到花粉粒的踪影。证明这种所谓的野蜂蜜并非来自蜜蜂所采的花蜜，那么它的香气从何而来？香精的味道罢了！

既然不是蜂蜜，那它是否属于人为添加物加工而成？随后，工作人员进一步检测这种野蜂蜜是否添加了淀粉、转化糖等物。一个多小时后，检测结果显示，送检样品不含淀粉，至于有无转化糖成分，也看不出来。正宗纯正蜂蜜不含淀粉，也无人为添加的转化糖。市场上有些成分比较杂的蜂蜜添加了淀粉、转化糖，虽然不属于纯蜂蜜，但至少不会危害人，而这种送检的假蜂蜜不含淀粉和转化糖成分，就很可怕了！谁知道无良商贩到底给它添加了什么东西，如果过多添加化学物质，肯定危害食用者的身体健康。市民切莫轻信地摊蜂蜜！

盛晓静记者陈姝含/文顾伟东/摄

（网络图片）

如何辨别真假石蜜

真正的石蜜多产于云贵高原悬崖峭壁的山顶上，很难采集，量稀少，价格昂贵。如何鉴别石蜜的真假？专家介绍，纯正石蜜表面是小颗粒，而不是蜂窝眼儿，每个颗粒都非常圆滑，排列均匀，这是区别真假石蜜最明显的地方。另外，纯正石蜜颜色呈白色，味道香醇；而假石蜜略黄，有异味。