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猪肉价格13降！最近吃肉没那么“肉疼”了畜牧

近来逛市场买菜的市民会发现，猪肉便宜了，吃起来不那么“肉疼”了。据农业农村部数据，全国生猪和猪肉价格已连续13周下滑。大连近几个月猪肉价格也呈环比下滑态势。猪肉价格还能涨吗？对此，记者进行了采访调查。

肉价降了 一盘红烧肉便宜了十多元钱

5月24日，市民刘先生去市场买了块五花肉，一斤花了23.8元钱。“算了一下，回家做顿红烧肉比价格高的时候便宜了10多块钱。”刘先生还记得，去年末，猪肉价格高的时候，他还买过每斤将近40元钱的五花肉。“最近肉价下来了，吃肉终于不觉得那么‘肉疼’了。”刘先生说。

在华北路市场卖猪肉的老张发现，近来猪肉价格下降的确带动了销售，“每天围着换摊位买肉的人多起来了。”当天，老张摊位上的猪肉平均价格在20多元钱，比如排骨每斤在28元钱左右，五花肉24元钱左右，精瘦梅肉则在26元钱左右。在一些社区团购群里，降下来的猪肉价格也成为近期的“卖点”之一，就连此前价格“小贵”的农家肉的价格也十分接地气，与市场平均价不相上下。

记者走访市场了解到，目前猪肉在大连零售市场的平均价格普遍比高点时每斤下降了6-8元钱。

全国范围内已13连降 还能再涨吗？

去年，非洲猪瘟肆虐对中国生猪产能和猪肉供给造成冲击，使猪肉价格瞬间飞涨，从2018年11月的不到10元/斤上升至2020年1月份的每斤25元钱左右。一时间，很多人调侃已经无法实现“猪肉自由”。

农业农村部数据显示，目前全国批发市场猪肉价格已降至20元/斤以下，全国生猪和猪肉价格已连续13周下滑，较最高时期价格下降了23%，每斤大约下降6元钱。从大连市居民消费价格统计数据看，近几个月，大连的猪肉价格也呈环比下降的态势。

大连市养猪协会会长梁景全分析认为，此前受非洲猪瘟影响，部分养猪场经历了“洗牌”不得不退出市场，市场供应短缺，造成猪肉价格飞涨。随着相关扶持政策相继出台，国家储备猪肉陆续投放市场，养猪企业以及养殖户补栏和扩产的积极性也日益走高，虽然目前还没有恢复到原有的生猪生产产能，但市场供应量有所增加，由此使上扬的猪肉价格曲线掉头向下。此外，有市场分析指出，受新冠肺炎疫情影响，个别行业未全线开工，加上学校也并没有全面复课，造成猪肉消费低迷，则是猪肉价格走低的另一主要原因。

说到下一步走势，梁景全认为，目前并不好判断，随着全社会全面复工复产复课脚步的跟进，猪肉价格会有一个短期的支撑。农业农村部部长韩长赋在今年的全国“两会”上表示，随着生猪生产恢复，供求关系也会逐步改善，后市猪肉价格不会再大幅度上涨。

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